安心・安全・安い!! 天然とらふぐ、穴場・隠れ産地で日本一を食す!
伊勢志摩・安乗(三重県)
安乗
宿屋
の六人衆
(あのりやどやのろくにんしゅう)
◆私たちのこだわり
(1)「天然」安乗漁港直送の“旬”の地魚をご提供します。
(2)「免許」全員ふぐ免許を持ち、冬には天然ふぐをご提供します。
(3)「研究」毎週全員で集まり、調理・献立を研究しています。
※そのため、天候により天然魚介が入荷できない場合、ご宿泊をお断りいただくことがあります。その節はどうかお許しください。
【あのりふぐ料理研究会2007年】
10月のふぐ漁解禁と共にみんなで寄って今期2回目のあのりふぐ料理勉強会の様子です。
(旬の集いページと重複する場合もあります。)
2007年・料理勉強会と作った料理の一部。
安乗宿屋の5人衆
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旅館 おおなみ
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旅館 やまもと
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旅館 小山荘
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旅館 磯崎
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旅館 丸寅
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旅館 かねよ
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丸勢水産(有)
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志摩人会・旬の集い
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志摩人会・取材記
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もっと旅館を知りたい
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あのりふぐについて
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あのりふぐ2007年 |
お料理勉強会
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