安心・安全!!天然とらふぐ(あのりふぐ)、穴場・隠れ産地で日本一を食す!伊勢志摩・安乗(三重県)
安乗宿屋の六人衆

(あのりやどやのろくにんしゅう)

安乗宿屋の五人衆 あのりふぐの事なら私たちにお任せ下さい
あのりふぐ登録商標 ◆私たちのこだわり◆
(1)安乗漁港直送の“旬”の地魚をご提供します。
(2)全員ふぐ免許を持ち、冬には天然とらふぐをご提供します。
(3)毎週全員で集まり、調理・献立を研究しています。 ※そのため、天候により天然魚介が入荷できない場合、ご宿泊をお断りいただくことがあります。その節はどうかお許しください。

※安乗宿屋の五人衆は六人衆になりました。




志摩人会(しまんちゅうかい)

志摩人会集合!!

(安乗漁港にて)
あのりさば寿司



あのりふぐ取扱認定看板

あのりふぐ
認定看板
「安乗宿屋の五人衆」とは地元で水揚げされる天然とらふぐにこだわりお客様においしく食べて頂くために五人で立ち上げた勉強会です。現在は六人衆です。
今では、あのりふぐに携わる宿屋以外の仲間も増え8名になり「志摩人会」を作りました。

更新日 2008.04.17.  ありがとうございます。105740番目のお客様です。

あのりふぐ  

   宝彩えび
   
  大好評のあのりふぐ(天然とらふぐ)。今シーズンの漁が始まりました。今年は豊漁のようです。食べてみようと思う方は各宿にお問い合わせ下さい。
あのりふぐ協議会HPがリニューアルされました。

 
志摩人会・旬の集い

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(2004年〜)

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三方を海で囲まれた、伊勢志摩国立公園「安乗(あのり)」は、県内随一のとらふぐの水揚げ漁港。そのふぐは下関はじめ各地に出荷されており、関西を中心に知る人ぞ知る“極上グルメ”の味わえる地なのです!その安乗には、ふぐ調理師免許を持つ6人の若手経営者の民宿があります。
各宿にはリピーターも多く、人懐っこいサービスが人気の、大人のための隠れた料理宿。
この料理民宿で味わう極上の活とらふぐ料理を、ぜひ泊まってゆっくりと味わってみてください! !


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